.png "عصر ایران")
۲۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ آبان ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۸
یک پل بزرگراه در جنوب غربی چین فرو ریخت (فیلم) ببینید| برگر "جیرجیرک" و حشره در تایلند
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
کد ویدیو
دانلود
یک رستوران تایلندی برگرهایی از ترکیب جیرجیرک و حشرات دیگر تولید می‌کند.
این یکی از جدیدترین راه‌ها برای ایجاد غذای غنی از پروتئین است. حشرات این غذا مستقیما از مزارع تایلند تهیه می‌شوند.
به گزارش عصرایران به نقل از فرانس 24، انتظار می‌رود بازار حشرات خوراکی که در حال حاضر به عنوان جایگزین گوشت سرفصل خرید و منوها را پر کرده ، در سال های آینده به صنعت جهانی میلیارد دلاری تبدیل شود.
بسیاری از مردم به خاطر آسیب‌های اقلیمی و وخامت شرایط آب و هوایی حشرات را در رژیم غذایی خود پذیرفته‌اند.
"بونس برگر" تایلند با منویی از ترکیب برگر گوشت گاو و جیرجیرک، سوسیس جیرجیرک، جیرجیرک قلقلی، ترکیبات انرژی‌زا و بیسکوئیت جیرجیرکی جدیدترین رستوران در رده مصرف حشرات پروتئینی است.
"پوپیپات تیاپایرات" یکی از مالکان "بونس برگر" در این باره گفت:" نیازی نیست که جیرجیرک‌ها تنها روی استندهای فروشندگان خیابانی و فقط با سس سویا سرو شوند".
این حشرات می توانند در تولید برگر، کوکی، انواع نان و حتی به جای پاپریکا در طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، مصرف شوند.
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
با این حال "پوپیپات" تائید می‌کند که "آنها واقعا خوشایند مصرف کنندگان نیستند" و باید تصویر آنها تغییر یابد.
او گفت: "اگر رستورانی باز کنیم و غذاهایی بر پایه جیرجیرک ارائه دهیم که شبیه این حشره نباشند شاید مصرف‌کنندگان راحت‌تر آن را امتحان کنند".
"پاوان تدتونگ" در حال مزه کردن حشرات در یک غرفه سرخ کردن حشرات در بانکونک گفت: مدت‌ها که تایلندی‌ها از حشرات به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه استفاده می‌کنند اما دیگران از این خوراکی‌ها استفاده نمی‌کنند.
این جوان 24 ساله تایلندی گفت: خارجی‌ها معمولا از کنار غرفه‌های خیابانی فروش حشرات رد می‌شوند. آنها حتی جرات امتحان کردن حشرات را ندارند.
او افزود: "اگر حشرات را به چیزی جذاب‌تر تبدیل کنیم، مردم می‌توانند بیشتر از این خوراکی‌ها بخورند".
لینک کوتاه: کپی لینک
۳۷ کشته در سقوط اتوبوس مسافربری به دره در پرو فیروز کریمی: از فراستی هیولا ساختند اما او از هیولا خیلی زشت‌تر است/ باید بین نقد و اراجیف‌گویی فرق گذاشت(فیلم) مدیر استقلال خوزستان: ارزان‌ترین تیم لیگ برتر هستیم/ کل هزینه‌های ما ۱۵۴ میلیارد تومان است پاشینیان: ساخت «مسیر ترامپ» در نیمه دوم ۲۰۲۶ آغاز می‌شود اجرای آموزش‌های اشتغال‌محور طرح شهید باقری (مهتا) ویژه سربازان در سراسر کشور تخریب بیش از ۱۵۰۰ ساختمان در غزه از زمان اعلام آتش‌بس حریف ایران سراسر لژیونر؛ کیپ‌ورد با بازیکنانی از ۱۷ لیگ اروپایی و آمریکایی آکسیوس: آمریکا و عربستان پیش از سفر بن سلمان، پیمان دفاعی را نهایی می‌کنند کرملین: آماده مذاکره درباره اوکراین هستیم بحران مالی در آستانه پلی‌آف جام جهانی؛ بازیکنان نیجریه تمرین را تحریم کردند جام جهانی فوتسال زنان؛ ماموریت «غیرممکن» ایران در گروه مرگ با برزیل و ایتالیا نتایج اولیه انتخابات عراق: حزب السودانی پیشتاز است جام جهانی شطرنج ۲۰۲۵؛ مقصودلو سرنوشت صعود را به تای‌بریک کشاند هفت اثر جدید در پلتفرم «شیدا» دیدار نمایندگان ایران، روسیه و چین با گروسی پیش از نشست شورای حکام